2022年5月30日  浑浆凉粉又被称为绿豆凉粉，正宗的浑浆凉粉是用精选的绿豆制作而成，需要经过打豆，泡豆，磨浆，发酵，撇浆，熬浆和冷却等工序。 绿豆的挑选。 需要选择无

2023年6月26日  您在查找南庄绿豆凉粉的制作方法吗？ 抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。 更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在

2024年5月27日  自制绿豆凉粉的详细做法，步骤，配料，图片和视频。本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的自制绿豆凉粉。

2015年6月4日  自制绿豆凉粉的做法步骤 步骤 1 做绿豆凉粉的主角～绿豆淀粉。 步骤 2 取一小碗绿豆淀粉，（我用的是家里蘸料用的小碟子，要比吃饭的碗小很多），这个碗就

2016年7月7日  【自制绿豆凉粉】1绿豆浸泡6个小时以上；2料理机加水打碎；3把绿豆渣过滤出来然后放盆里沉淀；4四个小时候后把水倒出来，沉淀下来的就是绿豆淀粉；5苋菜开水煮；6过滤红红的苋菜汁；7取出90克

2024年6月2日  步骤 1 做凉粉，绿豆淀粉和水的比例是1：8。 将绿豆淀粉在凉水中卸开，充分混合没有粉块。 2 将混合好的淀粉水放入锅中加热，加热过程中要不停的搅动，直到

2017年6月30日  绿豆凉粉的做法 用500克里的一部分水，把绿豆淀粉化开，锅里放入剩余温水开火，然后把化开的绿豆淀粉水倒入温水里，先中小火，用勺子从始至终搅拌，（其

2023年1月5日  夏天到了，自己动手在家做一碗清爽Q弹的手工绿豆凉粉，解暑又解馋。 食材：1斤绿豆，1勺盐，半勺食用碱。 步骤：1，制作生绿豆浆：1斤绿豆浸泡3小时以

2023年4月30日  什么是南庄混浆绿豆凉粉？正宗河南孟州特产：南庄混浆绿豆凉粉 内容摘要：想知道南庄混浆绿豆凉粉是什么吗？本文是一篇详细介绍关于河南孟州特产——南庄混浆绿豆凉粉的专题文章，由中华特产网编审小组查阅并收集与南庄混浆绿豆凉粉的相关资料重新整理编辑而成，全文阅读时长大约需要5

2024年5月25日  南庄浑浆凉粉因产于孟州市城东10公里处的全国重点镇——南庄镇而得名，浑浆凉粉集色、香、味于一身。 其主要原料为绿豆粉，较长的日照时间使孟州绿豆淀粉含量丰富，而且土壤中富含的硅、铁、锰、硒等微量元素及矿物质赋予了孟州绿豆的保健特质，这些优势造就了南庄浑浆凉粉的独特品质。

2024年6月2日  1 做凉粉，绿豆淀粉和水的比例是1：8。 将绿豆淀粉在凉水中卸开，充分混合没有粉块。 2 将混合好的淀粉水放入锅中加热，加热过程中要不停的搅动，直到成淀粉糊粘稠变色，关火。 3 取模具内部刷上油，将熬好的淀粉糊导入模具，凉凉成块。 4 冷却成块

2017年7月3日  制取淀粉：将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。 用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每100kg绿豆加入400kg清水，磨成稀浆。 把磨好的豆浆装入大缸，兑入清浆，充分拌匀，静置。 使淀粉明显沉降。 几小时后，将上层清水层除去，将中间的

2018年7月26日  浑浆凉粉又称浑浆绿豆凉粉，是中国河南省孟州市（孟县）非物质文化遗产，而浑浆凉粉"制作技艺,早已被河南省评为首批省级非物质文化遗产保护项目。 然而在河南这么多地道美食中，为什么这道美食能入选河南非物质文化遗产呢？ “能吃”的河南非物质

2023年12月15日  南庄浑浆凉粉秉持传统制作工艺，富含高蛋白，具有清热解毒、消食健胃的特点，有很高的营养价值，且味道鲜美、口感独特，已由街巷小吃成长为孟州及周边县（市）的品牌名吃。 2008年1月，南庄浑浆凉粉被焦作市列为“第一批市级非物质文化遗产保护名

2010年4月28日  绿豆凉粉的做法 1 绿豆淀粉跟清水以1：6的比例混合成均匀的淀粉水。 2 倒入奶锅中，用中小火加热，不断搅拌。 3 呈现半透明后再继续加热10秒，大量冒泡的时候，关火。 4 倒入容器中，晾凉，也可以再放冰箱冷藏2个小时左右。

绿豆凉粉 将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。 用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每100kg绿豆加入400kg清水，磨成稀浆。 把磨好的豆浆装入大缸，兑入清浆，充分拌匀，静置。 使淀粉明显沉降。

2023年6月1日  您在查找南庄凉粉制作方法吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。

绿豆凉粉百度百科方法一方法二方法三将绿豆用清水洗净，盛在大缸中浸泡一昼夜使其吸足水分。用磨将浸好的绿豆磨碎，磨时按每10取10kg绿豆淀粉，捣成碎面。无疙瘩、颗粒。然后加入温水20kg，搅拌均匀至粘稠状。取沸开水45kg，迅速冲搅，使

评分 79 418 人做过 【凉粉】01一碗粉倒入盆里再加一碗水倒入盆里，搅拌均匀,11锅里倒五碗水、加热直冒气泡🫧把盆里的凉粉倒入锅里一直搅拌，搅拌，搅拌，冒大泡咕嘟咕嘟的就可以停了,21冒大泡停止搅拌！ 端起锅把锅里的凉粉倒入盆里放凉，一定要放凉

2008年1月被焦作市人民政府列为“第一批市级非物质文化遗产保护名录”。南庄浑浆凉粉因产于孟州市城东10公里处的全国重点镇—南庄镇而得名其制作工艺讲究，工序繁杂，主要工艺流程为：筛选、打瓣去皮、泡发、磨制、过滤、沉淀、撇浆、熬制、成型。

2020年2月12日  夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。自己在家做凉粉真的很简单，唯一需要的就是耐心和等待。用150克的豌豆淀粉就能做一大盆，三人足够吃，一个夏天我会做很多次，一半在休息日的上午做好，冰箱里冷藏，下午或者晚上，切块拌一拌，吃光一小碗就是几的事，很爽。

2021年5月14日  大家好！今天给大家分享在家做绿豆凉粉的做法，做出来的绿豆凉粉Q弹爽滑，有弹性。炎热夏季必备的美食，做法非常简单，一学就会，希望大家喜欢！, 视频播放量 875、弹幕量 0、点赞数 25、投硬币枚数 3、收藏人数 27、转发人数 3, 视频作者 人间大义, 作者简介 铁骨丹心千古颂， 万人敬仰慕先贤。

2020年12月5日  好吃不贵的街头美食哔哩哔哩bilibili 河南孟州非物质文化遗产！ 南庄桑坡一绝混浆凉粉！ 好吃不贵的街头美食 , 视频播放量 1158、弹幕量 3、点赞数 21、投硬币枚数 18、收藏人数 6

2024年5月27日  自制绿豆凉粉的详细做法，步骤，配料，图片和视频。本菜谱通过图文并茂的方式教您怎么做好吃的自制绿豆凉粉 。 大厨网 搜索 大厨网 家常菜食谱 食材分类 菜系分类 登入 注册 自制绿豆凉粉 0 原料 绿豆淀粉: 4050g是一盘的量，看自己想做多少决定

南庄混浆绿豆凉粉详细介绍：特点历史孟州特产特色谷南庄混浆绿豆凉粉的制作方法用水把绿豆泡软后，在手工小石磨上加工成豆浆，沉淀后倒去上边的清水，余下的混稠糊糊上火熬制后装在圆圆的盆子里冷却而成，俗称“凉粉团”。浑浆凉粉可以热炒，但这样的吃法极少，最佳口味是凉拌，凉拌

2023年7月20日  您在查找南庄绿豆凉粉吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。

2021年12月9日  品读孟州——非遗故事：南庄浑浆凉粉 2008年1月被焦作市人民政府列为“第一批市级非物质文化遗产保护名录”。南庄浑浆凉粉因产于孟州市城东10公里处的全国重点镇—南庄镇而得名其制作工艺讲究，工序繁杂，主要工艺流程为：筛选、打瓣去皮、泡发、磨制、过滤、沉淀、撇浆、熬制、成型。

2023年11月2日  白凉粉的制作方法：一款夏日清凉甜品的秘密 本文介绍了如何制作白凉粉，材料包括淀粉、糖、水、食用色素（可选）等；制作步骤包括溶解淀粉、加入糖、煮沸、冷却、凝固、脱模、切块等；注意事项包括淀粉选择、加热搅拌、迅速冷却、凝固时间、脱模

2021年8月2日  具体做法： 1先往盆里倒入一小碗的绿豆，绿豆尽量选择这种毛绿豆，这种毛绿豆出粉率比较高，做凉粉的话用这个比较好，还有一种是比较光滑的绿豆，这种绿豆适合生豆芽，然后往盆里加入凉水浸泡一个晚上，让这些绿豆充分的吸收水分。 2过了一个晚上

2020年5月25日  08 南庄混浆绿豆凉粉 南庄混浆绿豆凉粉据说在当地有上千年的历史，就单单在孟州市南庄镇主街上就有好几十家小档口在经营。 它的特点是清凉爽口、口感润滑，特别的好吃，您到焦作有时间一定要去尝尝真的很不多。

2015年6月4日  【自制绿豆凉粉】01做绿豆凉粉的主角～绿豆淀粉。,11取一小碗绿豆淀粉，（我用的是家里蘸料用的小碟子，要比吃饭的碗小很多），这个碗就是量杯，要一直用这个小碗，下面用的水量都要以这个碗为标准。,21将淀粉倒入一个大碗内，加同等量的一碗水，淀粉与水的比例是1比1。

2024年2月9日  您在查找南庄凉粉里面带的小料吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。

2007年2月5日  绿豆凉粉详细做法(图解)的做法 家常绿豆凉粉详细做法(图解)的做法非常简单易学。如果绿豆凉粉详细做法(图解)怎么做好吃,绿豆凉粉详细做法(图解)的家常做法如何做一直困扰着你,美食杰提供的图文绿豆

2024年4月17日  您在查找白凉粉芋圆绿豆西米露的做法吗？抖音综合搜索帮你找到更多相关视频、图文、直播内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、用户，满足您的在线观看需求。

2017年6月30日  【绿豆凉粉】1用500克里的一部分水，把绿豆淀粉化开，锅里放入剩余温水开火，然后把化开的绿豆淀粉水倒入温水里，先中小火，用勺子从始至终搅拌，（其实也就一会儿时间就做好了。）看到水面有变色后改最小火，搅拌到表面冒泡立刻关火。

2024年3月24日  孟州南庄凉粉的制作方法未来的农村是你向往的地方吗孟州南庄凉粉的制作方法南庄浑浆凉粉因产于孟州市城东10公里处的全国重点镇—南庄镇而得名其制作工艺讲究，工序繁杂，主要工艺流程为：筛选、打瓣去皮、泡发、磨制、过滤、沉淀、撇浆、熬制、成

2013年10月17日  自制豌豆凉粉的做法 锅内加入清水300克，先不点火，加入豌豆淀粉50克，先用大汤勺把豌豆淀粉充分搅拌均匀，再点火。 小火慢慢熬制，全程需要不停搅拌，煮至起泡时，会变成半透明状，一直熬到锅内大量起泡再关火。 马上倒入容器内，动作稍慢的

绿豆凉粉的做法,绿豆凉粉怎么做请看步骤：1准备食材。绿豆淀粉一碗，水六碗。拌料有：花生60克、香菜10克、小香葱5克、蒜5克、生抽5毫升、香醋10毫升、盐1克、糖2克、鸡精1克、香油几滴、辣椒油2勺、老干妈豆豉两勺

炒凉粉是晋城民间传统风味小吃，至今已有100多年的历史。先将凉粉切成长宽各3—4厘米、厚约1厘米的方块，放置待用。锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。再将醋汁蒜沫浇入，加盖，待蒜、醋味入里后出锅。口感软嫩，香辣可口。

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豌豆凉粉的做法与步骤 1 锅里放冷水，倒入豌豆粉，搅拌均匀后开火煮，边煮边搅拌，等粉水开始变浓稠，改用小火继续边搅边煮 2 粉水在煮的过程中越来越浓稠且越来越透明，呈白色半透明的浆糊状，等“浆糊”煮到冒泡泡，再继续煮一会。

2020年8月24日  品读孟州——非遗故事：南庄浑浆凉粉,孟州,凉粉,南庄,绿豆,凉拌,神仙 2008年1月被焦作市人民政府列为“第一批市级非物质文化遗产保护名录”。南庄浑浆凉粉因产于孟州市城东10公里处的全国重点镇—南庄镇而得名其制作工艺讲究，工序繁杂，主要工艺流程为：筛选、打瓣去皮、泡发、磨制、过滤